沒吃什麼還變胖?9地雷食物害的 醫:都有1特點

明明沒吃什麼東西,脂肪卻越累積越多,體重也不斷上升?新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼指出,其實全是9大類地雷食物害的,包含麵粉類、餃類、配料類等,這些地雷食物分量不多,吃了也不會有飽足感,卻擁有超乎想像的熱量,成為發胖的「罪魁禍首」。

蔡明劼在臉書粉專表示,想要減肥,第一件做的事不是學習各種標新立異的減肥法,而是要先避開「地雷食物」,也就是表面上看起來不明顯,但其實富含糖分或油脂的加工食物,這些食物通常份量不多,吃了也不會飽,熱量卻超乎想像,成為沒吃什麼東西也會胖的「罪魁禍首」。

蔡明劼指出,有9大類食物屬於地雷食物,第一類為麵粉類,包含麵包、包子、饅頭等;第二類為餃類,包含水餃、蒸餃、燕餃等;第三類為配料類,包含粉圓、湯圓、芋圓等;第四類為甜點塔類,包含水果塔、蛋塔等;第五類為派類,包含各種口味的鹹派和甜派;第六類為餅類,包含餅乾、月餅、蛋餅;第七類為醬料類,包含沙茶醬、沙拉醬等;第八類為湯類,包含濃湯、勾芡羹湯等;第九類則為糕類,包含蛋糕、糕點、年糕等。

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但難免偶爾嘴饞,很想吃零食卻又不想胖該怎麼辦?蔡明劼列出了3種解決辦法。首先是「偶爾吃」,總是強烈限制忌口,反而容易造成大反撲,而且只要懂得掌握份量,就算天天吃零食也沒關係;再者是「少量吃」,建議可以採取飲食紀錄和熱量計算,方法雖笨,但可以清楚知道自己吃下多少熱量。

最後則是「挑著吃」,挑選CP值較高的零食吃,像是洋芋片、巧克力等,而CP值最低的就是含糖飲料,不但沒有營養價值,又容易囤積脂肪、造成代謝疾病,最好減少飲用次數。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230511004516-260418

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