過敏、皮膚癢怎麼吃?營養師大推「抗過敏營養素」這水果每天吃一顆抗發炎

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過敏、皮膚癢怎麼吃?營養師大推「抗過敏營養素」這水果每天吃一顆抗發炎

  • 郭庚儒 整理
  • 2022/11/11 10:00
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  • 天氣一變化,總是鼻塞、打噴嚏、皮膚癢,各種過敏症狀大爆發嗎?尤其現在天氣不穩,過敏可能更嚴重。營養師高敏敏提供「抗過敏營養素」,正確飲食減少過敏發作情形。

     

    10大抗過敏營養素

    ①蘋果

    蘋果含有蘋果多酚,可以抗氧化、抗發炎、改善換季過敏,建議每天吃一顆蘋果,就能攝取200~500毫克的蘋果多酚。

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    ②綠葉菜

    綠葉菜含有豐富的葉綠素,建議每天吃一碗半的蔬菜,或海藻類植物也不錯,不只能改善過敏症狀,也能補充每日膳食纖維所需。

     

    ③番茄

    番茄中含有豐富的類胡蘿蔔素,像是番茄紅素、β胡蘿蔔素等,還有多酚如類黃酮、酚酸,都可以幫助抗過敏,提升生活品質。

     

    ④維生素C

    維生素C能強化人體黏膜細胞、增加自身免疫力及減少過敏原入侵,建議可以多吃芭樂、奇異果、柑橘類等水果。

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    ⑤維生素D

    維生素D可以改善過敏,建議多出門走走曬太陽;若是沒有陽光的日子,不妨多吃魚、牛奶、蛋黃、菇類等食物。

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    ⑥維生素E

    維生素E幫助抗發炎、降低過敏情形,可以攝取各種堅果種子食物。

     

    ⑦益生菌

    雖然益生菌沒辦法完全根治鼻過敏,但能做到改善症狀,其實也是不錯的營養素,建議可以補充優酪乳、優格,至於益生菌營養補充品可視個人需求。

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    ⑧MSM有機硫化物

    MSM有機硫化物能緩解季節性過敏,像是大蒜、洋蔥、蘆筍、甘藍中,就含有MSM有機硫化物。

     

    ⑨槲皮素

    槲皮素是來自植物的多酚類成分,也是天然抗組織胺,能有效的抗過敏,建議從莓果、秋葵、青蔥、洋蔥中攝取。

     

    ⑩共軛亞麻油酸

    攝取適當的共軛亞麻油酸,除了能降低過敏症狀,也可以減少抗過敏藥物的攝取,可從紅花籽油、葵花油、羊肉、牛肉、乳製品等食物中補充,但最重要的還是遵循醫囑,飲食只能作為輔助。

     

     

    多吃天然食物抗過敏

    高敏敏強調,天然食物是抗過敏飲食的最大重點,可持續吃1~3個月調整體質,透過多攝取抗過敏營養素,少吃讓身體發炎的食物,如加工食品、不新鮮的食物,也要避免過量咖啡因及甜食,以免身體容易脫水、讓細胞保水力下降,肌膚更乾燥、敏感、搔癢。

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    高敏敏提醒,吃好、睡好、放鬆心情也很重要,疲勞及壓力都會讓免疫力變差,導致過敏情形惡化。另外,也要勤打掃環境,尤其常接觸的毯子、棉被、衣服更要洗乾淨,減少過敏原殘留量。

     

    ◎ 本文出自/
    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師.達志影像/shutterstock提供

     

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