用燕麥餅乾減肥只是夢!營養師曝熱量比白飯高2倍


用燕麥餅乾減肥只是夢!師曝熱量比白飯高2倍

  • 梁萱琪 整理
  • 2022/12/20 13:55
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  • 隨著減肥風潮興起,不少久坐辦公室的上班族開始捨棄高糖高油的餅乾糖果,轉而尋找相對健康的零食當下午茶,「燕麥餅乾」也在這時殺入辦公室,成為新一代的熱門零食。師提醒,燕麥餅乾雖然有著很高的密度,但熱量也不低,吃的時候要控制攝取量,避免熱量爆表,減肥失效。

     

    燕麥餅乾熱量並不低

    師郭彥廷解釋,燕麥屬於全榖雜糧類的食物,與糙米、地瓜一樣含有豐富的澱粉。但燕麥也富含水溶性膳食纖維,可助血脂調控、排便順暢、增加飽足感。而每100g的燕麥餅乾就含有350~450大卡,相比同樣100g的白飯卻只有180大卡,所以燕麥餅乾真的不是低熱量的零食。

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    燕麥餅乾密度高

    郭彥廷進一步解釋,雖然普通的燕麥餅乾熱量沒有比較低,但若以燕麥片、堅果、果乾製成的綜合燕麥餅乾,密度絕對是比夾心餅乾、洋芋片等爽感零食來的更高。不但能吃到豐富的膳食纖維、堅果中的好油脂、礦物質等元素也能一併攝取,在解饞的同時也又得到豐富的,就是有熱量偏高這個小缺點,因此需要控制食用量。

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    怎麼吃燕麥餅乾?

    真的想把燕麥餅乾當零食吃,郭彥廷建議民眾,可優先選擇調味簡單、沒有添加過多巧克力豆、糖漿等調味料的燕麥餅乾,並且每天不吃超過50g,將熱量控制在200kcal上下。另外,燕麥餅乾也很適合當作運動前後的零食補給、早餐搭配,搭配優格、水果,可以與燕麥水溶性膳食纖維相輔相成,幫助消化道蠕動順暢!

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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