醫盤點紅豆湯4大養生功效!除了好吃助消化 還有「這些」幫助


醫盤點紅豆湯4大養生功效!除了好吃助消化 還有「這些」幫助

  • 梁萱琪 整理
  • 2022/10/31 19:12
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  • 天氣轉涼時,來碗紅豆湯是件幸福的事情。醫師提醒,紅豆中有著豐富的素與蛋白質,能幫助維持肌肉健康外,還能促進排便與消化,但食用時務必不要加太多糖。

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    紅豆湯加糖不過量 是養生好物

    高齡醫學翔展診所院長傅裕翔表示,紅豆湯只要不加太多的糖,其實是很好的養生食物,除了腎功能不佳和心律不整的患者不宜多吃外,不論當成下午茶或睡前點心都很適合。在氣溫變涼時,煮上一鍋紅豆湯與家人分享,是個美好的養身選擇。

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    紅豆湯4大養生功效

    傅裕翔列出紅豆湯的四大養身功效,供民眾參考:

    1.強化肌肉骨骼

    紅豆的價值相當高,每100公克紅豆中,蛋白質含量是白米的3倍,豐富的蛋白質有助維持肌肉健康。

     

    2.幫助排便

    紅豆中富含水溶性纖維與寡糖,能幫助食物消化與促進排便,還有益於腸道益菌的繁殖。

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    3.豐富

    紅豆中有豐富維生素B1、B2、B6、E,還有鉀、鈣、鎂等微量元素,超多數不清,只要不過量食用,還能幫助控制血糖與膽固醇。

     

    4.減少失眠

    紅豆中豐富的鎂有放鬆肌肉的功效,能夠對抗疲勞、緩解壓力,減少失眠問題。對於有經痛的婦女,在經期間也可食用紅豆湯當作點心補充。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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    https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335946

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